老字号盛宴×国际美食狂欢！海淀最“香”打卡地来啦

29家新晋“海淀餐饮老字号”坐镇(zuòzhèn)

众多国际美食轮番(lúnfān)上场

从老字号经典到(dào)全球风味

第二十三届(dìèrshísānjiè)中关村国际美食节

暨畅春园·畅饷里第一届(dìyījiè)美食节

为助力北京国际消费中心(zhōngxīn)城市建设

2024年全面升级改造的(de)

畅春园(chàngchūnyuán)·畅饷里商业街

这座3万平方米(wànpíngfāngmǐ)的特色街区

引进北京老字号门框卤煮(zhǔ)、

三元梅园(méiyuán)全国首店、小吊梨汤、

将(jiāng)美食与文化、休闲与体验深度融合

打造海淀区特色文化商业街区新(qūxīn)标杆

本届美食节将联合北京卫星制造厂科技园、泰山别院、清河万象(wànxiàng)汇等单位，推出深夜(shēnyè)食堂活动，点亮海淀夜生活；依托国际美食节嗨翻天环节(huánjié)，在6月至8月间举办东南亚美食节、西班牙盛宴美食节以及第十五届香山德国啤酒节、第八届俄罗斯国际美食节，并将于9月份推出国际美食地图，发布《海淀区(hǎidiànqū)(hǎidiànqū)国际美食餐厅基本情况调研报告》；在海淀区各大商圈和美食集聚区还将启动美食街(měishíjiē)区主题活动，通过游园会、后备厢市集、美食试吃分享(fēnxiǎng)等形式，让消费者(xiāofèizhě)尽享美食美味带来的欢乐。

获得“海淀餐饮(cānyǐn)老字号”称号的餐饮企业

今年初，海淀饮服(yǐnfú)行业协会出台了《海淀餐饮老字号认定规范》团体标准，确认了半亩园、紫玉食府(shífǔ)烤鸭店、羊大爷(dàyé)涮肉、全聚德清华园店、友仁居、西部马华、小吊梨汤等29家符合条件的餐饮企业获得“海淀餐饮老字号”称号(chēnghào)。“海淀餐饮老字号”企业代表共同发起诚信(chéngxìn)经营倡议，携手推动健康规范可持续发展的行业格局。

随着第二十三届中关村国际(guójì)美食节的启动

海淀餐饮老字号宴席(yànxí)展

现场，来自西部马华、聚宝渔港、裕龙御骊酒店大上海餐厅、紫玉御骊酒店紫玉烤鸭店等海淀餐饮老字号企业，制作出了不同主题的(de)展台，将一个个精雕细琢的菜肴以(yǐ)艺术品的形式(xíngshì)展现出来(chūlái)，为市民奉上一场视觉与味觉的双重盛宴。

创立于1988年的西部马华除了拿出“招牌产品(chǎnpǐn)”兰州牛肉面外，还将奶皮子酸奶和西北(xīběi)的烧烤美食盛宴带到(dàidào)了现场。“我们深耕餐饮领域37年，这次获得‘海淀餐饮老字号’称号(chēnghào)十分激动，我们将会以更加饱满的热情(rèqíng)创造出更好的产品，来满足广大的消费者，也欢迎大家到我们餐厅去品尝各色地道美食。”北京西部马华餐饮有限公司党支部(dǎngzhībù)书记王喜元告诉记者。

作为本次获得“海淀餐饮老字号”称号最“年轻”餐饮企业，小吊梨汤也将“必吃榜”和新联名(liánmíng)带到(dàidào)了现场。“一个是我们的茉莉烤鸭(yā)，在鸭腹部放一个茉莉花茶包一起烤，它不仅能吸收多余的油脂，还让烤鸭带有茉莉花的清香味(qīngxiāngwèi)。我们还与北京明星大熊猫萌兰正式‘牵手’，带来了最近联名的一款酸奶。”相关负责人介绍(jièshào)道。

作为2025年北京(běijīng)国际美食荟和北京消费季·悦动海淀重要分会场活动，本次美食节由(yóu)北京市工商联、海淀区工商联、海淀区商务局指导，北京市供销合作总社、北京海龙资产经营集团有限公司、北京海龙兴(xīng)供应链管理有限公司支持(zhīchí)，海淀饮服行业协会主办。

据介绍，整个美食节将持续到今年年底，届时还将举办(jǔbàn)美食进社区活动，以(yǐ)养生大讲堂、大厨教做菜、美食市集等形式，邀请广大市民品美酒、购美食、玩(wán)互动，休闲娱乐、逛吃逛喝、拍照打卡，一站式(yīzhànshì)满足吃喝玩乐游娱购。

北京市海淀区颐和园(yíhéyuán)路

作者：北京海淀官方(guānfāng)发布